2 Tazas de harina integral
250 g. de nopal crudo
200 g. de azúcar
2 cucharadas de royal
2 cucharadas de canela molida
2 cucharadas de vainilla
3 huevos
150 g. de mantequilla derretida
Procedimiento:
Licuar los nopales con los huevos, la vainilla y el azúcar.
Batir con el resto de los ingredientes
En un molde engrasado y enharinado, hornear el pastel durante 45 min. a 180º C.
Aunque puede que en un principio no se te antoje, es un pastel delicioso.
Compruebalo por ti mismo.
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